本报讯 5月28日清晨，时针刚指到6时，一阵急促的上班铃声便响了起来，位于左权县白堠村的太行明珠方便小米粥中试基地，再次进入忙碌的生产状态。基地负责人付德玉告诉笔者，这样的紧张状况从4月中旬一直延续到现在，短时间内不会缓解，订单追得太紧了。

　　太行明珠方便小米粥左权中试基地投产于2018年6月，是我国第一条自动化方便小米粥生产线。该小米粥不含香精、色素、防腐剂，保留了小米93%以上的营养，是一款大健康、全营养产品，也是我省小米产业迭代、升级的标杆性产品。付德玉介绍说，眼下，该基地的生产压力非常大，一个多月来，一直实行三班倒机制，清晨6点到晚上10点两个班在流水线上交替生产，由于人手吃紧，左权基地从尚处于调试阶段的榆次生产基地，抽调了20多个技工进行增援，并把质检、分箱包装等后期工序转移到榆次基地，以分解压力。

　　在位于榆次区张庆乡的太行明珠方便小米粥生产基地，笔者见到了正在此蹲守的山西太行明珠集团董事会主席张家声。张家声介绍说，从去年10月在市场上推出第四代方便小米粥开始，我们的产品就呈现内销和出口持续向好的状态，进入今年4月份，由持续向好进入了井喷状态，供应不能满足需求的矛盾集中爆发，现在已经有过亿的订单积压在厂。张家声说：“左权中试基地只有一条生产线，年产3000万桶是它的极限，仅目前积压的这些订单，左权基地开足马力干一年也完成不了。目前，我们最犯愁的不是销售，而是产能，要解决求大于供的矛盾，唯一的出路就是加快榆次基地的投产步伐，让新的生产线尽快上马。”

　　据了解，山西太行明珠集团于2019年就启动了榆次方便小米粥生产基地建设，目前，厂房、设备均已就绪，正处于投产前的冲刺阶段，投产后产能可达每年3.34亿桶。方便小米粥项目是我省小米战略的重要组成部分，对我省小米产业的发展影响深远。(陈建新)