“种香菇是翼城县西阎镇曹公村的传统，也是出路。”西阎镇香菇产业党支部书记侯东升目光坚定，语气肯定，“我就想让家乡变得更好，而且我觉得这事儿我能做成。”这个90后的年轻人主动把责任揽了过来。

　　2015年，在外打工的侯东升毅然决然回到距离县城40多公里的家乡——西阎镇曹公村创业，“我上大学报考专业选择的是食用菌栽培制作技术，其实就是为了回村发展，我脑海里一直有一个画面，就是全村家家户户都过得富裕幸福，为了这个画面我要搏一把。”

　　为了这个画面，侯东升一直在努力，自己挣了钱还不算，还想带着父老乡亲一起致富。

　　“一个人干只是小打小闹，一群人干才能形成规模，才能打出品牌。”秉承这样一个想法，侯东升尝试劝说村民一起种植香菇，“村民看到我收成好，也想种香菇，可都只停留在想法上，没什么动作，我得帮一把。”

　　原来种香菇建大棚需要十几万元的投入，这对于一个普通农户来说，是一笔不菲的开支。

　　没钱，侯东升就帮忙向银行协调贷款;没棚，他就把自己的大棚“借”给老百姓。2017年，侯东升带领5户农户开始种植香菇。

　　“我看这事儿能成。”说这话时，曹公村村委会主任侯二朝正在大棚里收今年的最后一茬香菇，手边的塑料桶里装了满满两大桶香菇。“为了激发大家积极性，让香菇种植形成规模，我先贷款建了两个香菇大棚，第一年就把钱挣回来啦，这可比种玉米强多了!”

　　如今西阎镇把发展香菇产业纳入特色山珍十里产业走廊的规划中。已建成大棚80个，特色山珍菌种培育中心1个，冷库4座，装袋车间2个。由翼城县投资公司总投资3050万元的一期工程正在建设，建设内容包括：年产千万袋的装袋车间1个，冷库16座，大棚120个，产品加工车间1个，包装车间1个。

　　“老百姓生活好了，家乡富裕了，我儿时想象的画面一点一点实现，这就是一种幸福。”展望未来，侯东升满是憧憬，“目前来说我们的反季节层架香菇填补了市场的空白。未来随着居民消费水平的提高，对于香菇深加工的需求也会日益旺盛。我们可以开发香菇脆片等小食品、调料、饮料、酒类、食用油、方便面、功能饮料等，能让产业价值至少提升300-400倍，这是一条更长远的发展道路。”

　　安月琦