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苹果花骨朵 变身致富茶

时间: 2021年08月24日14:56  来源:山西农民报

山西新闻网>>三农频道>>脱贫攻坚
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  位于黄河岸边的吉县,靠着纬度、海拔、温差、土壤、光照、空气质量得天独厚的“六个最适宜”,把苹果做成了金字招牌和支柱产业。2020年,全县苹果产量突破23万吨,产值达12亿元,“红苹果”成为助力吉县提前脱贫的“金苹果”。

  为保证品质,每年苹果开花时节,当地果农要对果花过多过密的枝条进行疏花,以前每年有将近80%的果花被摘下白白丢掉。而今年,摘下的果花却有人给钱收,将其加工成苹果花茶出售。

  “收购鲜苹果花,要求是含苞待放的花骨朵,每斤3块,20斤以上上门收花,现金结算……”吉县果老汉农产品专业合作社负责人黄天明介绍,合作社用收购来的新鲜花苞制作苹果花茶,苹果花“益心气”,有生津止渴、舒缓神经、润肺悦心等功效。采用烘干技术加工,6斤-7斤鲜花可烘制1斤干花,再剔除干叶、花柄,分拣筛选,统一品质。一名疏花工每天可疏摘10斤-15斤果花,合作社每天上门收购,果农平均每天增收40元左右。

  据悉,今春苹果花期吉县果老汉合作社收购鲜花近两万斤,生产成品1500斤,经评审符合山西药茶产业联盟统一质量标准,作为省内首个苹果花茶开发项目,获得了“山西药茶”区域公用品牌授权及生产合格证。产品面世以来,得到行业和消费者的认可。

  郭玉琴

(责编:刘晓亮、郗涛)

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