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雲州區峰峪鄉徐家堡村：風雲山腳下的“金色花海”
山西新聞網三農頻道訊 六月中旬的晨曦中，大同市雲州區峰峪鄉的徐家堡村迎來了黃花盛開的季節。由於獨特的地理位置——位於桑干河南岸和六棱山山脈的風雲山腳下，這裡的氣溫較其他地方稍高，黃花的採摘期也相應提前。
作為村裡的黃花種植戶之一，黃花採摘季對於53歲的村民徐尚寬來說，是一年中最緊張而又充滿期待的日子。凌晨1點，當夜幕還未完全褪去，他和老伴已經身披簡易的塑料布裝備，腳踏雨鞋，頭戴射燈，踏入自家的黃花地，開始了一天的採摘工作。
夏夜的地裡，雖然露水濃重，蚊虫嗡嗡，但徐尚寬和老伴依舊專注地穿梭在金黃的黃花叢中。他們小心翼翼地採摘著未綻放的黃花，生怕錯過最佳時機。露水沾在他們的塑料布上，如同晶瑩的珍珠滑落，而他們的身影在射燈的照耀下顯得格外堅毅。
“為了搶在太陽升起前完成大部分採摘工作，我們得從凌晨1點一直忙到早上8點多。”徐尚寬解釋道。因為一旦太陽升起，黃花便會逐漸開放，不僅食用價值和經濟價值會大打折扣，而且不易加工保存。因此，他們必須抓緊時間，確保每一朵黃花都能在最佳狀態下被採摘下來。
徐家堡村黨支部副書記白國慶興奮地告訴筆者，今年村裡的專業合作社和村民們共同種植了160多畝黃花，預計每畝產量能達到鮮黃花3000斤。由於天氣的影響，今年的採摘期比往年提前了十多天，這無疑給村民們帶來了更多的希望和期待。
為了滿足採摘季的人手需求，村裡還特地從山東、渾源縣等地請來了採摘工。據白國慶介紹，去年村集體收入達到了30多萬元，按照去年的市場行情和今年的預計產量，每畝黃花的純收入能達到8000多元，預計今年村集體的收入將比去年增加20%，為村民們帶來一筆可觀的收入。
早上9點多，徐尚寬和老伴結束了緊張的採摘工作。但他們並未停歇，為了確保黃花的新鮮度和口感，他們立即開始了蒸制和晾晒的工序。
徐尚寬高興地告訴筆者：“今年我家的6畝黃花地，預計每畝純收入能達到8000元左右，這樣算來，每年收入5萬元肯定是有的。”這些收入不僅改善了他們的生活條件，也讓他們對未來充滿了信心和期待。
一天的採摘結束了，一輪燦爛的朝陽從地平線冉冉升起，淡黃色的黃花菜在陽光下散發出誘人的香氣，為夏日的鄉村增添了一抹別樣的色彩。這些金黃的黃花不僅承載著農民們的辛勤和汗水，更是他們豐收的象征和希望的源泉。
(陳嘉奇)
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