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介休市洪山鎮：“三化”工作法筑牢食品安全防線
山西新聞網三農頻道訊 為深入貫徹落實食品安全“兩個責任”督導工作要求，介休市洪山鎮食安辦推行“三化”工作法，開展新一輪的食品安全督導培訓及檢查工作，進一步筑牢食品安全防線，不斷適應新形勢下的食品安全監管新要求。
強化組織領導，壓實工作責任。洪山鎮高度重視食品安全包保工作，組織包保干部召開專題會議學習食品安全相關文件，並安排部署食品督導檢查工作，切實將食品安全落到實處。同時，按照食品安全“兩個責任”落實工作機制，將工作責任分解細化，分層分級落實到具體工作人員，制定任務清單、責任清單，及時與各包保干部簽訂責任書。截至目前，全鎮共有包保干部31人，包保主體152家，其中C級包保干部3人、包保主體4家，D級包保干部28人、包保主體148家，所有包保主體均已明確包保干部和包保任務。
優化培訓方式，提升干部水平。為進一步提升洪山鎮包保干部對食品安全屬地管理責任平台及食安督APP的使用能力，以“集中培訓+線下教學+線上指導”的形式開展包保干部培訓工作，加大力度宣傳食品安全“兩個責任”內容。針對各村包保干部培訓工作，鎮工作人員深入各村商鋪實地，同包保干部共同開展督導工作並錄入系統，切實提高包保干部的履職能力。
細化監督檢查，織密管控籬笆。鎮村兩級包保干部及市場所通過實地檢查、現場詢問、翻閱台賬的方式，對該鎮152家超市、學校食堂、餐飲飯店、小作坊等重點場所進行走訪排查，查看經營場所營業執照、負責人信息和從業人員健康証、衛生許可証等情況，嚴把食品“安全關”，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
下一步，洪山鎮將持續加大“兩個責任”工作推動力度，真抓實干、務求實效，通過包保機制壓緊壓實地方屬地管理責任，督促企業切實履行主體責任，從而真正實現末端發力、終端見效，守穩、筑牢食品安全防線，為全鎮人民群眾飲食安全保駕護航。
（蘭俊 韓國鵬）
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