介休市洪山鎮開展幼兒園食品安全督導回頭看行動
介休市洪山鎮開展幼兒園食品安全督導回頭看行動
山西新聞網三農頻道訊 為進一步夯實幼兒園食品安全管理，全方位筑牢幼兒飲食安全防線，更好地保障幼兒的食品安全，3月18日，介休市洪山鎮人大主席、食安辦，聯合鎮市場所對該鎮溫村幼兒園、東宋丁幼兒園、南兩水幼兒園、下曹麻幼兒園、洪山鎮第一中心幼兒園共五所幼兒園食堂開展食品安全督導行動。
食堂督查，安心“食”光。督導組一行實地檢查食堂食品安全工作推進情況，結合上次督查問題，督導組開展回頭看工作。其中東宋丁幼兒園、溫村幼兒園的紫外線燈已進行更換﹔溫村幼兒園、下曹麻幼兒園、南兩水村幼兒園增強了對擋鼠板的重視程度，並進行規范使用﹔東宋丁幼兒園、下曹麻幼兒園、洪山鎮第一中心幼兒園的消毒櫃重新更換，並嚴格按照要求分區使用﹔同時對五所幼兒園的食品留樣及食品添加劑的存放再次進行檢查。
設備檢查，食安護航。督導組一行人圍繞食堂衛生、“明廚亮灶”、食堂燃氣具、消防器材使用及食品安全管理進行查看，發現有兩所幼兒園滅火器上沒有檢驗標，要求立即進行整改。
記錄核查，筑牢防線。督導組一行對幼兒園食堂公示欄、食品進出庫單、食品留樣記錄、肉類食品單獨台賬及品質檢測報告、檢疫証明等進行仔細查看，並從專業的角度作出了合理、針對性的指導。同時要求健康合格証按時進行更換，堅決落實食品安全監管要求，強化溯源管理，守好守牢食品衛生安全的底線。
食堂安全，責重如山﹔食品安全，百般用心。此次督查，既是對之前工作的回頭看，又是今后工作的鋪墊，洪山鎮將以此次檢查為契機，不斷加大對各個食堂的監管力度，全力守護師生“舌尖上的安全”。
(蘭俊 韓國鵬)
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