昔陽縣沾尚鎮豆腐宴 舌尖上的鄉村振興新篇章
昔陽縣沾尚鎮豆腐宴 舌尖上的鄉村振興新篇章
山西新聞網三農頻道訊 昔陽縣沾尚鎮以“豆腐”為媒，舉辦了一場別開生面的豆腐文化主題宴席，這場融合傳統技藝與現代文旅的盛宴，不僅展示了沾尚鎮特色農產品的獨特魅力，更成為推動鄉村振興的又一創新實踐。
此次豆腐宴以“品豆腐、話振興”為主題，小蔥拌豆腐、砂鍋豆腐、麻辣豆腐等十道菜品，均以本地“沾尚豆腐”為主料，凸顯了沾尚“原生態”風味。
為延長游客體驗鏈條，沾尚鎮將豆腐宴與瀟河源文化主題公園景點聯動，推出“豆腐宴+生態游”套餐。公園內，舊輪胎花盆、飲料瓶景觀牆等環保創意景觀，與豆腐宴相映成趣，吸引游客打卡。
未來，沾尚鎮將以豆腐宴為起點，持續深化“文娛活動+產銷對接+行業座談”模式，並拓展研學游、民宿體驗等項目，同時，引入企業資源拓寬銷售渠道，讓“沾字號”產品走向全國市場。
從傳統作坊到文旅IP，沾尚鎮用一塊豆腐“烹”出了鄉村振興的新滋味，通過依托本土資源、融合創新思維，鄉村不僅能留住鄉愁，更能創造富足與活力。
(李振華)
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