黎城縣西仵鎮東水洋村開展第三季度食品安全檢查 守護村民“舌尖安全”
黎城縣西仵鎮東水洋村開展第三季度食品安全檢查 守護村民“舌尖安全”
為進一步加強食品安全監管，保障村民飲食健康，近期，黎城縣西仵鎮東水洋村積極開展第三季度食品安全檢查工作。此次檢查覆蓋村內兩個小賣鋪、一個飯店以及一個熟肉加工坊，通過全面排查隱患，為村民筑牢安全放心的食品消費屏障。
在環境衛生方面，工作人員仔細查看了各經營場所的清潔情況，要求地面無垃圾、污漬，貨架擺放整齊，食品擺放有序。督促餐飲服務單位和熟肉加工坊嚴格落實餐具消毒、食材分類存放等制度，避免交叉污染。
針對過期食品問題，工作人員對食品的生產日期、保質期進行了逐一檢查，要求各經營主體定期自查，及時清理下架過期食品，杜絕過期食品流入市場。在檢查過程中，暫未發現過期食品銷售情況，但仍提醒各經營戶要時刻保持警惕，嚴格把控食品質量關。
食品的日常擺放和存儲也至關重要。工作人員查看了食品是否按照要求分類擺放，有無離地離牆存放，冷藏冷凍食品的存儲溫度是否符合標准等。對於需要特殊存儲條件的食品，如奶制品、熟食等，要求商家嚴格按照規定執行，確保食品在儲存過程中的安全和質量。
此外，工作人員還檢查了從業人員的健康狀況，要求所有直接接觸食品的人員必須定期檢查身體健康，並提醒他們要保持良好的個人衛生習慣。
此次食品安全檢查，不僅增強了村內食品經營戶的食品安全意識，也進一步規范了食品市場秩序。東水洋村將持續加強食品安全監管力度，定期開展檢查和宣傳活動，不斷提升村民的食品安全滿意度，讓村民吃得放心、吃得安心。
（楊方聰）
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