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潞城區黃牛蹄鄉土腳村： “柿”業紅火果農富
山西新聞網三農頻道訊 經過了春的期待，夏的守護，在這個收獲的季節，長治市潞城區黃牛蹄鄉土腳村的柿子樹上碩果累累，該村因地制宜推進柿子特色產業規模化、效益化發展，走出一條具有鄉村振興特色的新路子，讓果農增收之路“柿”不可擋。
在土腳村，成片的柿子林與遠處墨綠的群山、藍天構成了一幅別致的風景畫。走到近處，淡淡的柿香裹挾泥土氣息扑面而來，飽滿的柿子點綴在枝干之中，個大飽滿、果香誘人。挑一個熟透的柿子，咬上一口，口感細膩，汁水在唇齒間徘徊，好似吃了蜜糖一般。果農們個個喜笑顏開，大家穿梭在柿子樹間，將成熟的柿子紛紛揀入筐中，收獲著他們一年的希望。
望著自家地裡的柿子，土腳村村民王小紅臉上露出了欣喜的笑容，他告訴筆者，自家地裡有20多棵柿子樹，今年的產量要比往年好，能收獲將近4000斤，當地的柿子也以皮薄肉多、底紅霜細、個頭大而成為市場上的“搶手貨”，引來各地商戶爭相搶購。
土腳村四季分明、氣候溫和、日照充足，獨特的地理環境讓該村多年以來就有種植柿子的傳統。“咱種的這個柿子樹應該有一百多年歷史了，記憶中，我從小就在柿子樹下玩耍。而且，咱們種的柿子有個很好的寓意，萬‘柿’如意，‘柿柿’順心。”土腳村村民王剛說道。
好產品加上好寓意，柿子成為這個季節各家各戶的水果“新寵兒”，土腳村也吸引來了絡繹不絕的外地商客。“聽說土腳村賣的柿子不錯，今天買了一百多斤，回家以后做油疙瘩，也能放軟了吃，還能做柿餅。”採購者申曉飛說。
為進一步發展柿子產業，拓寬銷售渠道，土腳村延伸柿子產業鏈，把柿子做成柿餅、柿干、柿皮等產品，提升柿子附加值，不斷做大柿子產業。火紅的柿子既帶動了當地產業振興，又促進了農民增收致富，更是串聯起村民的幸福生活。近年來，黃牛蹄鄉多措並舉，不斷延伸特色農產品產業鏈條，創新農業發展新方向。現如今，柿子正成為土腳村助農增收的“加速劑”，成為當地群眾增收致富的重要渠道，“小柿子”變成了當地的富民“大產業”。
(張燕飛 曹穎)
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