主流媒體 山西門戶
山西新聞網不良信息舉報：0351-4281485
主流媒體 山西門戶
左權縣：念好“羊經”發“羊財”
山西新聞網三農頻道訊 “欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山”。11月10日，一場雪，莽莽太行便籠罩在一片白茫茫之中，整個山體銀裝素裹，大地、田野被厚厚的大雪覆蓋，冬日的暖陽照晒在左權寒王鄉平旺村。村西頭，一排排高標准的羊舍敞亮整齊，一隻隻羊羔膘肥體壯，“咩咩”的羊叫聲此起彼伏。
當日上午9時許，盡管氣溫還很低，勤勞的平旺養殖農民合作社的負責人李雲已經來到羊舍，給羊拌料、喂料，忙得不亦樂乎。“目前，合作社可帶動貧困戶120戶，村集體12個，寒王鄉的5個，拐兒鎮的1個，桐峪鎮的6個，村集體收益相當好。”李雲說道。
近年來，左權縣做足“羊”文章，做活“羊”經濟，全力培育肉羊全產業鏈，讓當地群眾發了“羊財”。
左權縣地處北緯37°，位於世界肉羊生長黃金緯度帶，縣域內崇山峻嶺、氣候宜人，是天然的森林氧吧，擁有牧草200多種、中草藥500多種和豐富的山泉，具有獨特的資源稟賦，非常適宜黑山羊生長，且左權黑山羊膽固醇含量低、肉質鮮嫩、多汁味美、食藥雙補，養殖歷史悠久、品種純正、具有一定養殖規模，目前全縣飼養量32萬余隻，養殖戶650余戶，2021年左權羊獲得國家地理標志產品認証。
“羊養殖業是左權的傳統產業和特色產業，有深厚的群眾養殖基礎，是農民群眾重要的增收渠道。要在以往‘建鏈、延鏈、補鏈’基礎上主要在‘強鏈’和機制運行上發力，推進龍頭企業做強做大，養殖企業規模擴大，繼續推進左權羊全產業鏈發展，增強產業鏈的內部動能，重點實施‘1234’工程。採取‘公司+合作社+農戶’的發展模式，建立利益聯結機制，充分發揮各類經營主體優勢，提高養殖標准化、規模化水平。龍頭企業要積極與合作社簽訂協議，開展訂單養殖，實行‘分等定級、優質優價’收購政策，為加工環節開發新、優、精特色羊產品提供有利條件。養殖戶、合作社要與企業形成利益共同體，助力‘左權羊’產業實現高質量、可持續發展。”左權縣委書記石勇告訴筆者。
左權縣萬誠肉業有限責任公司，作為“左權羊”產業鏈主企業，實施年產百萬隻羊屠宰加工項目的基礎上，依托“公司+基地+合作社+農戶”的發展模式，與平旺養殖、雙植精育、新世紀等十大育肥基地簽訂育肥羊供給收購協議，合作社又與養殖戶進行對接，實現購銷過程中的價格統一、品種統一、標准統一。同時，公司引領成立“左權養羊行業協會”，發揮企業與政府溝通的橋梁作用，增加信息互通共享。萬誠肉業負責人毛海江說：“左權黑山羊肉口感醇香勁道，備受市場青睞，公司的禮盒產品種類多、品質好，節假日期間訂單很可觀。”
成立於2006年的新世紀農業科技有限責任公司，是左權縣最大的養羊基地。該公司先后建起太行黑山羊保種場、飼料加工廠、屠宰加工廠和商品育肥養殖場，形成農戶散養、企業管理、集中出售的集約養殖模式。“在羊場經營模式上，我們採取公司投資、農戶承包方式，與農戶簽訂養羊協議和收購合同，由公司統一供種、供飼料、收購和培訓，形成農戶散養、企業管理、集中出售的集約養殖模式。”新世紀農業科技公司負責人巨華榮說道。
太行山巔上，山間河谷旁，左權寒王鄉，便是“羊倌”李雲堅守初心和夢想起航的地方。十幾年前，企業下崗后的李雲，決定帶領村民發展規模農業，經過大量的市場調研，他將目光投向了湖羊養殖，並著手成立了左權縣寒王鄉平旺養殖農民合作社。經過多年的不懈努力，合作社被評為“2021年度晉中市幫扶農民專業合作社”“晉中市農村科普示范基地”，並成功申報了農業部肉羊標准示范場，晉中市農業產業化龍頭企業。
左權縣依托萬安實業公司山羊屠宰加工廠，充分利用已取得的“左權太行山羊”地理標志畜產品認証、港澳出口証等影響，挖掘黑山羊食用、養生系列產品，提升羊肉分部位精紅分割加工水平，研究速凍速食產品，擴展活羊港澳養殖市場供應能力，將原生態、高品質、富營養的四季生態山羊，打造成山西太行山區特有的地方特色產品標簽。“我們的黑山羊全部都是放在山上養殖，肉質鮮嫩，吃起來有嚼勁，一口咬下去香噴噴的，不怕沒有銷路。”養羊大戶宋國華自信地說。左權黑山羊獨特的品質，深受廣東、福建、海南等南方城市顧客青睞。
圍繞“左權羊”全產業鏈發展，左權縣還大力實施國家級太行山羊品種繁育、羔羊育肥試驗示范、太行山羊屠宰加工和產品開發生產基地、飼草種植飼料生產加工、科技研發和營銷模式創新、產業文化和康養融合發展示范六大工程。目前，養羊產業已成為左權縣鞏固脫貧攻堅成果的特色產業、有效銜接鄉村振興的保障產業、農民增收致富的支柱產業。左權縣現代農業產業發展服務中心主任成建文說：“在下一步工作中，我們將以萬誠肉業為龍頭，推動延鏈補鏈，建設8大黑山羊育肥基地，打通飼料、青儲、保種、育肥、加工和銷售的左權羊全產業鏈條，實現做大做強太行山羊產業發展目標。”
(張燕飛）
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
山西新聞網版權咨詢電話：0351-4281485。如您在本站發現錯誤，請發貼至論壇告知。感謝您的關注！
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
