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黎城縣洪井鎮港東村：
“庭院經濟”扮靚鄉村“顏”與“值”
山西新聞網三農頻道訊 近年來，黎城縣洪井鎮把大力發展庭院經濟作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興的重要抓手，積極探索“高質量庭院經濟”模式，將“庭院經濟”作為消化剩余勞動力、增加村民收入的主要方式，鼓勵和支持村民以“庭院”為載體、以“家庭”為單位，發展種植、加工等不同類型的庭院經濟，在改善鄉村環境的同時帶動村民增收致富。
特色種養：“方寸地”變“創收園”
曾經房前屋后的“閑置地”，通過農戶的自行管護、政府獎補，形成了村村相異、戶戶不同的生態宜居美麗“小田園”。依托農家院落成本低、見效快、周期短的優勢，洪井鎮積極探索“庭院增綠、村庄添美、農民增收”的庭院經濟發展新模式，有效激發了村民創業、就業的積極性，村民種植的蔬菜、飼養的禽類等，不僅豐富了自家的餐桌，更為村民帶來了額外的經濟收益。
“現在政策也好，在自家院子裡種菜還有補貼，我家院子雖然不大，但是也種了不少東西，院裡種的辣椒、黃瓜、豆角、茄子，不僅自己吃著健康，多的菜還能拿去賣，也是一筆不小的收入。”港東村村民劉紅梅笑著說。
特色美食：農家院裡烤出增收餅
隨著中秋佳節臨近，港東村村民李聯方家的月餅小作坊飄起了濃濃的月餅香，走進李聯方家的農村小院就聞到了月餅的香氣，幾個村民圍坐在烤箱面前忙碌，和面、揪面劑子、捏面團、包餡料，用月餅模具打月餅，一個個正笑容滿面地制作黎城農家純手工月餅。
“我在中秋節的時候給附近的鄉親們烤月餅，按照每斤收取加工費，給他們提供烤箱、攪拌機、月餅模具，鄉親們自己帶面粉、月餅餡料、食用油、紅糖等，自己帶的食材，吃起來也放心。平時我就自己做一些傳統糕點往外賣，這樣下來一年也能增加不少收入。”港東村村民李聯方高興地說。
“推窗見綠、抬頭賞景、出門聞香、院中致富”已成為洪井鎮方寸庭院的標配，不僅扮靚了村庄的“顏值”，更富了村民的“口袋”，成為了鄉村振興的新亮點。
(段浩雅)
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