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應縣臧寨鄉曹娘村：
加快推進預制菜加工項目建設 助力鄉村振興
山西新聞網三農頻道訊 鄉村產業振興，重點是現代農業振興。今年以來，應縣臧寨鄉曹娘村立足自身產業優勢，主動作為、精心謀劃，把發展預制菜產業作為現代農業的重要內容，促進農業持續增效、農民穩步增收。
近日，筆者在臧寨鄉曹娘村預制菜項目建設現場看到，工人師傅們或焊接、或搬運，干勁滿滿，一派熱火朝天的勞動景象。
據悉，曹娘村預制菜加工項目是以智能化、標准化、規模化為核心，以周邊縣鄉蔬菜牛羊肉的原料，以先進的設備和技術為支撐，建設以種植、養殖、加工、包裝結合為一律的現代化農業產生基地。項目總投資1700萬元，預計年產預制產品120噸，營業收入可達800萬元。項目佔地3000平方米，其中廠房佔地2400平米，內設冷藏冷庫車間、清洗間、配料間、腌制間等18個車間，項目設兩條生產線，一條醬菜腌制生產線，一條肉熟食生產線。項目建成后主打產品為蒸煮類、加工類和切配類三大類，首批產品有紅燜羊肉和紅燒牛肉，產品主要銷往北京、天津、太原、大同、朔州等地，為鄉村振興提供堅實產業支撐。
（張俊杰 王文甫 王俊軼）
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