昔陽縣沾尚鎮：肉牛產業“?”富路 鄉村振興“牛”勁足
昔陽縣沾尚鎮：肉牛產業“?”富路 鄉村振興“牛”勁足
山西新聞網三農頻道訊 今年，昔陽縣沾尚鎮緊扣縣委、縣政府調強一產的戰略部署，聚焦全產業鏈打造，積極引進肉牛產業，助力鄉村全面振興。
寒冬時節，走進位於昔陽縣沾尚鎮的“安格斯黑牛”繁育基地，伴隨著哞哞聲，一頭頭毛色黑亮、體型健壯的黑牛正在享受悠閑的“日光浴”。基地工人張永華在忙著清掃圈舍、投喂草料，查看肉牛的生長情況。
該基地建有繁育區、育肥區、飼料區、設備區、生活區五大區域，引進澳洲純種安格斯繁育母牛，主要依托生物育種擴繁技術體系，生產適合本土養殖的安格斯母牛品種，解決肉牛種源卡脖子問題。
昔陽縣沾尚鎮畜牧獸醫站站長王喜鳳：咱們的安格斯黑牛是從烏拉圭進口回來的懷孕母牛，主要是搞擴繁。產下小牛，母牛犢繼續培育繁殖，公牛犢通過育肥、屠宰分割，走向市場。這種高檔牛肉肉質和營養價值都非常好，目前市場前景是比較可觀。
基地推廣“秸稈變肉”循環發展方案，將沾尚鎮3萬多畝的玉米秸稈經過粉碎、打捆后用於肉牛飼喂，發展牛糞制肥還田，實現“牛—肥—農作物—草料”的生態農牧循環發展。
“安格斯黑牛”繁育基地隸屬山西勝牛安格斯種牛科技有限公司，該公司於今年9月成立，是一家專業化、標准化、機械化、環保生態一體化的民營企業，主要包括繁育基地、屠宰加工、餐飲銷售三大板塊。全部建成后，每年可出欄肉牛10萬頭，生產牛肉6萬噸，精深加工后可達到一百億產值，形成千億級產業集群，帶動農戶就業增收，實現經濟效益和社會效益的雙豐收。
王喜鳳：下一步，我們將指導公司實現生牛屠宰分類加工，餐飲消售一體化服務，助力區域產業結構轉型升級，加快鄉村全面振興步伐。
(張穎 佳雨)
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