平順縣苗庄鎮嶺底村：餃子廠裡的鄉村振興夢
平順縣苗庄鎮嶺底村：餃子廠裡的鄉村振興夢
山西新聞網三農頻道訊 “直播間的朋友們，大家好!我是嶺底村的村支書，今天我帶大家走進我們村的餃子廠，看看我們是如何在家門口實現致富的!”在抖音直播間裡，村支書熱情洋溢地介紹著嶺底村餃子廠的情況。在鄉村振興的浪潮中，平順縣苗庄鎮嶺底村以集體經濟為依托，成功打造了獨具特色的餃子廠，為村民開辟了一條家門口的致富新路，成為當地經濟發展的新亮點。
緊抓發展機遇，培育振興引擎
過去，嶺底村的年輕勞動力大多外出務工，村裡缺乏產業支撐，經濟發展相對滯后。然而，隨著鄉村振興戰略的推進，村兩委班子敏銳地捕捉到了機遇，決定利用本地的優質農產品資源，發展食品加工產業。經過多方調研和論証，餃子廠項目應運而生。這一決策得到了村民的廣泛支持，大家紛紛參與其中，共同為餃子廠的建設添磚加瓦。如今，餃子廠已初具規模，為村民提供了家門口的就業崗位。
產業落地家門口，讓幸福觸手可及
餃子廠的建成，讓村民們在家門口就能實現就業。村民路大姐是餃子廠的一名工人，她興奮地說：“以前為了賺錢，我不得不外出打工，離家遠不說，還照顧不了家裡的老人和孩子。現在好了，在餃子廠上班，不僅收入穩定，還能照顧到家裡，這日子過得可舒心多了。”像路大姐這樣的村民還有很多，他們告別了漂泊的生活，回到了家鄉，在餃子廠找到了屬於自己的價值。餃子廠不僅為村民提供了就業崗位，還通過技能培訓，提升了村民的就業能力，為今后的發展打下了堅實的基礎。
堅持品質至上，打造金字招牌
嶺底餃子廠始終堅持品質至上，從原材料的採購到生產加工，每一個環節都嚴格把控。選用本地新鮮蔬菜和優質肉類，確保餃子餡料新鮮、美味﹔採用純手工剁餡、手工包制，保証餃子的口感和質量。憑借過硬的品質，嶺底餃子在市場上迅速贏得了消費者的認可。如今，“家在嶺底”已成為當地的知名品牌，為村集體經濟的發展注入了強大動力。
嶺底餃子廠的成功，是鄉村振興戰略在基層的生動實踐。它不僅讓村民在家門口實現了致富，還為村集體經濟的發展注入了活力。未來，嶺底村將繼續發展壯大餃子廠，研發新產品，拓展市場，提升品牌影響力，讓更多的村民享受到集體經濟發展的紅利，共同邁向更加美好的明天。
(畢愷洋)
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