興縣：羊肚菌“綻放” 撐開致富傘
興縣：羊肚菌“綻放” 撐開致富傘
山西新聞網三農頻道訊 走進興縣康寧鎮羊肚菌種植基地標准化現代農業大棚中，一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出，形似蜂巢的菌帽飽滿鮮嫩。工人們正忙碌地穿梭在菌棚地裡，小心翼翼地採摘著每一朵飽滿而富有光澤成熟的羊肚菌。
2024年，康寧鎮與河北省農科院深入合作，開始發展羊肚菌產業。技術專家劉玉英介紹：“基地從去年11月開始試種羊肚菌，目前有30多個棚50多畝地種植，長勢不錯，即將進入採收季節，一畝地產量預計能達到1000到1500斤。”
羊肚菌被稱為菌中之王，含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質，多糖能提高人體免疫力，改善腸道功能，還有美容養顏的功效。發展羊肚菌產業不僅是助力康寧鎮村集體經濟增收的一項有效措施，同時也為村民提供了寶貴的就業機會。
從大棚的搭建、育種、制作營養包、栽種、採收到銷售等多個環節，羊肚菌產業帶動周圍50余名村民參與其中，實現了產業發展和群眾增收的雙贏。
“以前靠天吃飯，不下雨就沒收成。現在是產業工人，旱澇沒風險，收入有保証，挺好!”康寧鎮安家庄村的任冬梅是種田務農的“老把式”，雖然已經68歲，但種起地來手腳麻利、技藝嫻熟。去年康寧農業園區運行以來，她就負責羊肚菌的培育、種植、採摘，在家門口增加了一份穩定的收入。
劉玉英說：“通過試種發現興縣的土壤和氣候很適合羊肚菌的生長，今年秋天我們計劃將其推廣到其他鄉鎮，帶動更多群眾增收致富。”
下一步，興縣將擴大規模，從菌種制作、種植、加工、銷售全鏈條做好增收文章，力爭把羊肚菌種植打造成當地特色招牌產業。
(張亞東 宋繼偉)
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