武鄉縣涌泉鄉窯上坡村：菠菜破曉“鮮”登場
武鄉縣涌泉鄉窯上坡村：菠菜破曉“鮮”登場
山西新聞網三農頻道訊 一畦水菠綠，十裡飄菜香。孟夏的薄霧還未散盡，清涼的風掠過武鄉縣涌泉鄉窯上坡村的田野，翠綠的菠菜葉在晨光中舒展，村民們彎腰採收的身影在薄霧中若隱若現，手指翻飛間，一捆捆帶著泥土芬芳的菠菜壘成綠垛，勾勒出鄉村清晨最鮮活的畫卷。
“這菠菜啊，就得趕在天熱前採完。”種植戶王科杰動作利落地捆扎著菠菜，兩斤一捆的菜葉上泛著油量的光，映著朝霞熠熠生輝。他笑著掂了掂手中的菜捆，“瞧，這葉子嫩得能掐出水來，超市和早市的顧客就認這個鮮勁兒!”
這份鮮，是村民與時間的賽跑。凌晨6點，晨光微熹，採收准時開始;7點前，最后一筐菠菜必須裝車完畢。從田間到貨架，短短兩小時，嚴格的“極速鮮達”模式，是窯上坡村村民對品質矢志不渝的執著堅守。
為了讓菠菜保持最天然的品質，窯上坡村堅持綠色種植，全程使用有機肥料，不噴洒任何化學保鮮劑，從源頭守護菠菜的“綠色健康”。
地頭的貨車上，村民們小心翼翼地將採收的菠菜碼放整齊，每一根菜葉都經過仔細篩選。7點整，完成最后的檢查確認后，司機師傅發動引擎，滿載著村民心血與期待的貨車，在晨曦中緩緩啟程，奔向早市的喧囂、超市的貨架。
產業深耕生富果，鄉村煥彩惠民生。近年來，窯上坡村積極響應國家鄉村振興戰略，通過“村集體+農戶”的模式，積極整合土地資源，規模化種植了200畝菠菜，拼“碎地”成連片、讓“農田”變寶地，不僅激活了村集體經濟新動能，還帶動了周邊農戶通過特色種植增收。
“既能收租金，還能在這兒務工，每天掙80元，一年算下來能掙個萬兒八千，心裡高興啊。”村民李菊仙臉上洋溢著幸福的笑容。
當城市在晨光中蘇醒，窯上坡村的田間已歸於寧靜。這場與星辰作伴、和黎明賽跑的兩小時“鮮意接力”，既是村民們風雨無阻的生活堅守，更是鄉村振興戰略下土地生金、產業興旺的鮮活答卷。
(李晨雨)
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