昔陽縣：太行山下 一粒雜糧的“黃金蛻變”
昔陽縣：太行山下 一粒雜糧的“黃金蛻變”
山西新聞網三農頻道訊 作為食品企業的代表，昔陽縣雪玉食品正悄然書寫著雜糧產業的新篇章。依托太行山腹地得天獨厚的優質雜糧資源，雪玉食品將傳統農業智慧與現代創新相融合，不僅讓本地小壓餅身價倍增，更成為驅動昔陽鄉村振興和民營經濟高質量發展的一股蓬勃力量。
作為晉中市農業產業化龍頭企業，雪玉食品深諳“好原料是根本”，尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神，多年來從事糧油購銷加工產業，有著廣泛的客戶基礎和覆蓋全縣及周邊16鄉鎮“三部三百點”的銷售網絡。雪玉食品主營小麥粉有精制粉和標准粉，生產的“瑞香雪玉”牌小麥粉系列產品，已通過國家SC認証，獲得山西省糧食行業協會頒發的“放心面”稱號証書。
雪玉食品主營昔陽縣地方特色休閑食品——壓餅的生產加工和銷售，擁有“盈香雪玉”“晉玉記”等商標。雪玉食品將面粉廠生產的特二面粉匯聚到雪玉現代化的生產線，推出食趣壓餅、雪玉壓餅等多種系列，擁有花椒葉味、全麥味、雜糧味、麻辣味等多種口味。
昔陽縣雪玉食品有限公司負責人李靜說：“食趣壓餅是近年來推出的創新產品，設計理念是讓壓餅是零食也是樂趣，一共有六種口味分別對應六種顏色，使得‘壓餅’更加年輕化、現代化、趣味化，以此打破過去傳統、老氣的印象，使得‘壓餅’在當下的新消費市場中能夠與年輕消費者的消費場景更加匹配，讓消費者在超市琳琅滿目的類別中迅速找到我們的壓餅。”
雪玉壓餅在保留傳統石磨、石碾、明火烘烤等工藝精髓的同時，引入現代化精細加工設備，最大程度鎖住雜糧營養與天然風味。同時突破初級農產品局限，成功開發出各種小壓餅以及精裝壓餅，產品不含添加劑，多元化、純天然、高附加值產品，滿足現代消費者對健康、便捷的追求。企業積極打造“昔陽雜糧”地域品牌形象，利用電商平台、參與行業展會、拓展商超渠道，讓“雪玉”品牌從昔陽走向全國，成為高品質雜糧的代名詞。
昔陽縣雪玉農業發展股份有限公司負責人李玉林表示，未來將繼續加大科技投入，深化產品研發，拓展更廣闊的市場空間，同時進一步強化聯農帶農機制，致力於將“小雜糧”打造成昔陽富民強縣的“大產業”，為繪就鄉村振興壯美畫卷貢獻堅實的民企力量。
雪玉食品的成長，深深融入了對地方社會的反哺。工廠的建立和產能擴張，直接創造了生產、包裝、質檢、銷售、物流等大量就業崗位，有效吸納了本地勞動力，尤其是為農村婦女和返鄉青年提供了穩定就業平台。作為產業鏈核心，雪玉食品有力拉動了昔陽小麥種植、初加工、包裝、運輸等相關配套產業的發展，激活了區域經濟活力。
(鄭曉飛)
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