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平定縣石門口鄉棗嶺村特色養殖為鄉村添活力
山西新聞網三農頻道訊 初秋，正午的陽光依然炎熱逼人。平定縣石門口鄉棗嶺村的養殖場裡，一群體形健碩、毛色光亮的鴕鳥正在圍欄內，時而悠閑踱步，時而低頭覓食。見到有生人進入，鴕鳥並不害怕。“這些‘大個子’皮實、膽子大，已經習慣和人相處了。”棗嶺村黨支部書記、村委會主任李艷紅笑著說。
棗嶺村坐落於平定縣城東20多公裡處的山嶺上，山大溝深、位置偏僻。一個山上的小村庄，是怎麼想到開發特色養殖項目呢?這還得從村子的實際情況說起。
棗嶺村是個純農業村，全村有耕地2000多畝。由於年輕人紛紛外出打工，大量土地撂荒。近年來，在石門口鄉黨委、政府支持下，棗嶺村成立山西東旺農業專業合作社，實施土地流轉提質增效項目，由合作社流轉村民土地，統一播種、技術指導、收獲、銷售等，讓村民增收的同時，壯大村集體經濟。
外出考察土地流轉提質增效項目的同時，李艷紅無意間發現，河北省、山東省的不少村發展鴕鳥養殖且規模較大。他了解到，鴕鳥渾身是寶。鴕鳥皮質地柔韌、透氣性好，可以做皮革材料。羽毛柔軟、漂亮，可以做裝飾品。鴕鳥蛋殼顏色鮮亮，可以做蛋雕工藝品。此外，鴕鳥是雜食性動物，樹葉、雜草、果實都可以當飼料。鴕鳥的環境適應能力、抗疫能力強，耐熱耐寒，養殖比較簡單、利潤較為可觀。
回到棗嶺村，李艷紅在村支部黨員大會和村民代表大會上提出，發展飼養成本低、經濟效益好的鴕鳥養殖產業。經過大家反復討論研究、集體表決通過，發展這一產業得到了村民的認可。今年初，棗嶺村與山西大華升泰養殖有限公司合作，發展鴕鳥養殖產業。很快，村裡購回了120多隻幼年鴕鳥。
“成年鴕鳥可以耐受各種惡劣環境，但是，幼年鴕鳥卻對溫度、濕度、水、飼料的要求很高，需要人精心伺候。我們優先雇用脫貧戶到養殖場上班，按天結算工資。”李艷紅說，“如果周邊村有人願意養殖鴕鳥，我們可以出售幼年鴕鳥並無償提供技術指導，幫大伙兒拓寬增收路子。等到鴕鳥成年，養殖場再回收。”
幼年鴕鳥一天天長大，不時發出低沉的叫聲。棗嶺村少了一分安靜、多了一分熱鬧，一派生機勃勃的景象。“鴕鳥養殖是棗嶺村鄉村振興的產業希望，我們可得上心。目前，村裡正在建設鴕鳥‘孵化—養殖—加工—銷售’全產業鏈基地。下一步，我們計劃擴大養殖規模，帶動更多村民奔富路。等到將來技術成熟了，村裡還要引進孵化設備，探索自繁自育。”談起未來，李艷紅信心滿滿。
(劉小楠)
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