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小香菇“撐”起致富傘
“種香菇是翼城縣西閻鎮曹公村的傳統，也是出路。”西閻鎮香菇產業黨支部書記侯東升目光堅定，語氣肯定，“我就想讓家鄉變得更好，而且我覺得這事兒我能做成。”這個90后的年輕人主動把責任攬了過來。
2015年，在外打工的侯東升毅然決然回到距離縣城40多公裡的家鄉——西閻鎮曹公村創業，“我上大學報考專業選擇的是食用菌栽培制作技術，其實就是為了回村發展，我腦海裡一直有一個畫面，就是全村家家戶戶都過得富裕幸福，為了這個畫面我要搏一把。”
為了這個畫面，侯東升一直在努力，自己掙了錢還不算，還想帶著父老鄉親一起致富。
“一個人干只是小打小鬧，一群人干才能形成規模，才能打出品牌。”秉承這樣一個想法，侯東升嘗試勸說村民一起種植香菇，“村民看到我收成好，也想種香菇，可都隻停留在想法上，沒什麼動作，我得幫一把。”
原來種香菇建大棚需要十幾萬元的投入，這對於一個普通農戶來說，是一筆不菲的開支。
沒錢，侯東升就幫忙向銀行協調貸款;沒棚，他就把自己的大棚“借”給老百姓。2017年，侯東升帶領5戶農戶開始種植香菇。
“我看這事兒能成。”說這話時，曹公村村委會主任侯二朝正在大棚裡收今年的最后一茬香菇，手邊的塑料桶裡裝了滿滿兩大桶香菇。“為了激發大家積極性，讓香菇種植形成規模，我先貸款建了兩個香菇大棚，第一年就把錢掙回來啦，這可比種玉米強多了!”
如今西閻鎮把發展香菇產業納入特色山珍十裡產業走廊的規劃中。已建成大棚80個，特色山珍菌種培育中心1個，冷庫4座，裝袋車間2個。由翼城縣投資公司總投資3050萬元的一期工程正在建設，建設內容包括：年產千萬袋的裝袋車間1個，冷庫16座，大棚120個，產品加工車間1個，包裝車間1個。
“老百姓生活好了，家鄉富裕了，我兒時想象的畫面一點一點實現，這就是一種幸福。”展望未來，侯東升滿是憧憬，“目前來說我們的反季節層架香菇填補了市場的空白。未來隨著居民消費水平的提高，對於香菇深加工的需求也會日益旺盛。我們可以開發香菇脆片等小食品、調料、飲料、酒類、食用油、方便面、功能飲料等，能讓產業價值至少提升300-400倍，這是一條更長遠的發展道路。”
安月琦
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