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返鄉創業當“牛倌” 堅持做大“牛”產業
“牛夏天怕雨水、冬天怕刮風，每天給它們吃什麼、吃多少，都有講究。”近日，在河南省沈丘縣卞路口鄉趙庄村見到趙沛陽時，他正在給村民講解飼養技術。
“2011年，我大學畢業后到電器公司干了幾年。后來，看了中央電視台播出的一期養牛致富節目，我決定返鄉養牛創業。”一段簡短的自我介紹后，趙沛陽領著筆者來到他的養牛場，“這裡有夏南牛、西門塔爾牛，還有我們本地的黃牛。剛賣出一批，現存欄390頭，其中，母牛230頭，年產牛犢近200頭。”
趙沛陽養牛已經有3年時間了，對他的“牛寶貝們”可以說是了如指掌，不論是品種、數量還是習性，他都能脫口而出。
“剛開始養牛時，我沒有經驗，全憑著一腔熱情。”趙沛陽說，2016年，第一批牛運回來沒幾天，就有幾頭生病了，他干著急沒辦法。“后來請教了獸醫才知道，是水土不服引起的應激反應。幸虧治療及時，最后都恢復了健康。”趙沛陽說。
雖說有驚無險，可趙沛陽還是從中汲取了教訓，他總結：“養殖是個精細活，必須盡快成為行家裡手。”驅虫、防疫，他向專家請教;喂料、打掃，他與工人一起干;飼料粉碎、飼料配比，他看書學、上網查……
“利用青貯技術養牛就是我從網上學來的。”趙沛陽算了一筆賬：一開始，他給牛喂的是收購回來的花生秧，一斤大約0.2元。現在喂的是青貯玉米稈，一斤成本還不到5分錢。利用青貯技術養牛，大大降低了成本。不僅如此，玉米稈經過青貯，富含乳酸菌，喂出來的牛品質更好。
2017年，趙沛陽的養牛場出欄肉牛160頭，除去成本，每頭牛利潤達3500元，純收入達50多萬元。后來，村集體籌資30萬元入了股。到2018年，趙沛陽的養牛數量已達400多頭。
規模大了，隨之出現的就是污染問題。400多頭牛，每天光牛糞就有4噸，糞池裡堆得滿滿的，下雨時四處流淌，工人腳上身上經常沾有牛糞。
“為此，我在村裡流轉了200多畝地種植玉米，把牛糞作為玉米的肥料，把玉米作為牛的飼料，既解決了污染問題，又實現了安全綠色養殖。”這種“變廢為寶”的思路，為趙沛陽發展循環產業打開了一扇窗。他開始著手探索用牛糞種植雙孢菇，延長產業鏈，並成立合作社，開創“合作社+農戶+集體經濟”的發展模式。
“村集體去年分紅兩萬多元，為村裡的主干道安裝路燈90余盞。”趙庄村黨支部書記胡紹永說，最重要的是，養牛場帶動了村裡群眾脫貧致富奔小康。
“農戶加入合作社得到了更多實惠。”趙沛陽說，隻要村民願意養牛，他將免費提供牛犢和青貯飼料，並上門開展技術指導，幫助鄉親們在家門口賺到錢，過上好日子。
農科110
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