全國首條黃粉虫產業生產線在大同市正式投產

時間： 2023年11月21日17:36 來源：山西新聞網三農頻道

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　　山西新聞網三農頻道訊 文化名城、古韻新章，創優發展，譜曲新篇。11 月 21 日，全國首條食品級黃粉虫集中養殖、加工基地，擁有黃粉虫精深加工技術全球領先的首條黃粉虫蛋白粉加工、黃粉虫油提煉生產線在大同市雲州現代農業產業示范區正式投產。

　　在鼎欣生物正式投產儀式上，大同市雲州現代農業產業示范區管委會常務副主任朱華表示：山西鼎欣生物科技有限公司董事長田彩龍，在回報家鄉脫貧攻堅過程中，經過多方考察調研，認准黃粉虫就是“黃金虫”，隨即在示范區核心區投資 8500 萬元新建一家以黃粉虫為主要原料，集農、工、科、貿為一體的高科技公司。公司投產后，年產食品級黃粉虫干1000噸，黃粉虫蛋白粉3000噸，蛋白?100噸，黃粉虫油1200噸，將成為示范區聚集發展新動能、實現產業快升級、保障民生新高度的“生力軍”和支撐點。

　　北航前沿科技創新研究院、教授、山西省黃粉虫產業技術創新戰略聯盟專家委員會主任、鼎欣生物首席戰略官CSO楊軍在致辭中表示，鼎欣生物的開業投產，既是山西脫貧攻堅、鄉村振興的繼續，更是極具典型示范意義的鄉村產業振興項目。

黃粉虫，又稱面包虫，被聯合國糧農組織認為是人類蛋白食物飼料寶庫，人類和地球生物的超級食物，與蜜蜂、家蠶並列為三大資源昆虫。作為兼有營養和藥用價值的動物蛋白來源，黃粉虫在耕地替代、飼料獲取轉化、用水、能耗、碳排放、管理便捷性、投資成本、人力成本等方面，都遠遠勝過牛羊豬雞鴨魚等畜禽水產養殖。2021年，歐洲食物安全認証機構經過系統全面研究確認黃粉虫作為食物是安全的。隨之，歐盟委員會頒布實施條例，批准黃粉虫干幼虫可以作為新食品在歐盟上市。山西農大和鼎欣生物倡議組織的山西省黃粉虫產業技術創新戰略聯盟已經省科技廳認定成立，公司也成立了昆虫產業創新研究院，旨在匯聚力量、創新技術、共同發展、合作共贏。

　　山西鼎欣生物科技有限公司董事長田彩龍介紹：“食用黃粉虫干以嚴格按照《食用黃粉虫養殖規程》(Q/DX 01-2023)生產的老熟幼虫為原料，經分選、禁食、除雜、清洗、烘烤、除殘、滅菌和包裝八道工序加工而成。黃粉虫干蛋白含量大於50%，且含有包括人體所需的所有必需氨基酸在內的18種氨基酸，消化吸收率高，約30%左右的油脂中不飽和脂肪酸佔比超過75%。是集動物蛋白、“植物性油脂”及甲殼素於一體，可真正實現‘合理膳食，均衡營養’的佳品。此外，還含有5%的甲殼素，鈣、鉀、鈉、鎂等常量元素和鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉻、硒、硼、碘等微量礦物質元素。”

　　據了解，作為山西省黃粉虫產業技術創新戰略聯盟副理事長單位，鼎欣生物公司依托山西農業大學、山西大學、山西醫科大學、北京航空航天大學、南開大學、中國農業大學和中國農業科學院等高校和研究院所，組建了昆虫產業創新研究院，擁有本行業最專業的銷售和企業運營團隊。

　　該公司是目前全國唯一生產食品級黃粉虫的企業。公司實行“統一育種，統一供料，統一管理，統一加工”的四統一生產模式。整個養殖、加工過程閉合循環，保証產品達到食品級標准。產品通過了韓國營養保健品協會、韓國保健品研究所和譜尼測試等第三方的全面檢測。始終秉承“共創、共建、共融、共擔、共贏、共享”的企業文化，和“盡善本職工作，尊重市場規律、洞察消費需求，攜手上下游客戶長久、共同發展”的經營理念。通過推動黃粉虫產業，踐行大食物觀，為解決人類蛋白資源短缺，實現人類大健康事業做出自己應有的貢獻!

　　北京優爾特科技股份有限公司董事長兼總經理邢堅敏、大同市雲州現代農業產業示范區管委會常務副主任朱華、山西順峰工貿集團公司董事長趙順滿等來賓為鼎欣生物公司黃粉虫精深加工技術全球領先的首條黃粉虫蛋白粉加工、黃粉虫油提煉生產線進行剪彩。