雲岡區高山鎮：小雜糧變身“致富糧”
雲岡區高山鎮：小雜糧變身“致富糧”
山西新聞網三農頻道訊 日前，走進大同市雲岡區高山鎮眾盈農業專業合作社，機器轟鳴聲不絕於耳。黃澄澄的黍子經過多道工序加工，變成細膩金黃的糕面，工人們正忙著分裝、打包，准備通過物流發往全國各地。“我們的糕面顏色正、口感好，消費者都搶著要。”合作社工作人員捧起剛磨好的糕面，臉上洋溢著自豪的笑容。
近年來，隨著人們健康意識的提升和飲食結構的多元化，雜糧產品市場需求持續增長。雲岡區抓住這一機遇，立足本地資源優勢，將小雜糧產業作為推動農業轉型升級的重要抓手。高山鎮因其獨特的自然條件和傳統種植方式，產出的雜糧品質優良，深受市場青睞。“現在消費者不僅要求吃得飽，更要求吃得好、吃得健康。”雲岡區農業農村局相關負責人介紹，為適應市場需求，區裡出台了一系列扶持政策，通過獎勵、補貼、貸款等方式，鼓勵農民種植優質雜糧，並打造“蕭畫河”區域品牌，推動小雜糧產業向標准化、品牌化方向發展。眾盈農業專業合作社是高山鎮小雜糧產業的典型代表。該合作社採用“合作社+農戶”的運營模式，與農戶簽訂協議，統一管理土地、統一品種種植、統一加工銷售。“以前自己種自己賣，價格上不去，還經常滯銷。現在合作社包收購，每斤價格比市場價高1塊多，收入穩定多了。合作社候順笑著說。
據了解，目前，高山鎮小雜糧種植面積已達2.9萬畝，輻射帶動周邊鄉鎮種植上千畝。合作社不僅解決了農產品的銷路問題，還為當地村民提供了就業崗位。“在這裡打工，既能照顧家裡，每月還能賺6000多元，比外出打工強多了。”正在包裝車間干活的任金柱告訴記者。除了提升種植和加工水平，雲岡區還積極探索“農業+文旅”的發展模式，通過舉辦重陽登高、農民豐收節等活動，推廣小雜糧文化，提升品牌影響力。“很多游客來我們這兒旅游，都會帶點雜糧特產回去，口碑一傳十、十傳百，銷路越來越廣。”合作社負責人候斌杰 說。
此外，該區還鼓勵企業開發多元化產品，如糕面、蕎面、小米、豆粉等，滿足不同消費群體的需求。眾盈合作社目前已建成一條年產1000噸的小雜糧生產線，產品通過電商平台銷往全國，年銷售額穩步增長。“下一步我們將繼續堅持綠色、有機的發展理念，擴大種植規模，推廣高山鎮的成功經驗，在全區符合條件的鄉鎮發展小雜糧種植。同時，進一步加強與科研院所合作，引進優質品種和先進技術，提升產品附加值，真正將‘雲岡雜糧’打造成一張亮麗的農業名片，為鄉村振興注入強勁動力。”該區農業農村局相關負責人說。
（楚向東）
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