倒計時8天！八月懷仁商如虹 羊業攀高再啟航?
——2025山西·懷仁羔羊肉交易大會8月28日將如約召開
倒計時8天！八月懷仁商如虹 羊業攀高再啟航?
——2025山西·懷仁羔羊肉交易大會8月28日將如約召開
正值初秋，晉北原野風吹麥浪，羊群如雲。2025山西·懷仁羔羊肉交易大會如約而至。當這場畜牧業盛會的舉辦消息在媒體上發布，全國的視線再度轉向懷仁。
屆時，四海賓客、行業領軍者、羊產業名企、媒體記者將相聚中國·德鄉——山西懷仁，同赴牧業盛典，共繪產業宏圖，攜手振興羊業。
大會展期為8月28日至30日，在山西省懷仁市農特產品展銷展示中心及圖書館南廣場盛大啟幕。本屆大會以“品牌賦能產業 產業助力興農”為主題，由朔州市人民政府主辦，懷仁市人民政府承辦。這是該市連續第八年舉辦的羊產業盛會，是全省唯一一個以羔羊肉為專題的展會，也是懷仁市推進現代農業轉型升級、擦亮“全國農區養羊第一縣”金名片的核心引擎。
歷屆數據亮點——參展商、簽約金額逐年上升
自2018年首屆大會舉辦以來，懷仁羔羊肉交易大會已成長為全國羊肉行業標杆展會。數據顯示：展會簽約金額七年累計簽約金額近170億元，從首年的8.58億元躍升至2024年的66.3億元，增長7.7倍;參展企業2024年覆蓋25個省市262家企業;累計帶動酒店入住超10萬人次，日均游客接待量突破3萬人次，展會經濟效應持續放大;“懷仁羔羊肉”品牌價值達46.78億元，躋身全國百強。
“懷仁羔羊肉”擁有國家地理標志証明商標和生態原產地保護產品“雙認証”，全市陸續注冊了“塞外鮮”“大材地”“朔美·引羊”“桑干河”等16個羔羊肉系列產品商標，先后研究開發出了速凍分割、熟食調理、方便休閑等33個系列168個品種的高附加值羊肉產品。
2025展區亮點——打造懷仁國際農文旅交易中心
記者從近期召開的大會籌備工作情況匯報會上了解到，今年開幕式將在農特產品展銷展示中心北廣場舉辦，規劃展覽面積2萬平方米，報名參展企業達345家，創歷史新高。農展館內49家，展會室外296家。其中，室外包括A、B館和農副產品臨時展區，比去年增加76家。
與往年不同之處是，今年，農展館計劃引入MBO國際港運營團隊，以此次大會為起點，將農展館打造為“懷仁國際農文旅交易中心”開展全年運營工作，立足懷仁，以“鏈接全球、賦能兩岸、聚合三晉、禮通世界”為目標，打造國家級農業對外開放樞紐、中國北方農產品出海戰略樞紐、聯合國可持續採購示范標杆、中非農業經貿合作新高地。
2025活動亮點——懷仁羊雜美食品鑒會
本次大會在農展館南面的連排商鋪內，設置了“吃懷仁羊雜，交八方朋友”美食品鑒暨“懷仁味道羊雜季”——我最愛的羊雜店集中展示，由當地14家深受老百姓喜愛的羊雜店師傅親自掌勺，懷仁市金沙灘羔羊肉業提供食材，現場烹飪地方傳統美食，市民和嘉賓可免費品嘗。
據悉，今年羔羊肉交易大會設置了四大展區：懷仁市名優農特產品一站式採購區、預制菜企業展示區、畜牧產業綜合展示區及臨時展銷區。期間，還將有巡館、新品發布、產銷簽約大會及音樂噴泉和無人機表演等各項規模盛大的活動，水平創新超前，內容豐富多樣，值得期待。
2025山西·懷仁羔羊肉交易大會已經進入全國矚目的時刻!八載春秋以牧為筆，八度星霜以誠鑄約，八屆盛會攜萬鈞之力如期啟幕。從產業窪地到全國餐桌，從雁門關下到絲綢之路，一次比一次思路超前，一次比一次亮點突出、收效顯著，受到了國內外羊肉行業的廣泛關注和期待。
朔州市位於北緯39°國際公認的草食畜黃金生產帶，是全國重要的優質肉羊基地。而懷仁地處雁門關農牧交錯帶核心區域，在這片獨特養羊條件區域生產的羔羊肉，肉質“鮮、香、嫩、滑”，且一年四季品質穩定，擁有從飼草種植加工開始，到羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工、羊絨加工、腸衣加工，再到有機肥加工等完整的全循環產業鏈條。
全市種植全株青貯玉米和苜蓿等主要飼草保有面積16萬畝;建有大型種草收儲加工企業1家，各類小型飼草加工企業21家;建設青貯窖30萬立方米，黃貯玉米秸稈收儲能力8萬噸，苜蓿青草加工能力3萬噸，基本滿足飼草收儲需要。
全市標准化肉羊棚圈面積達到134萬平方米，肉羊年飼養量420多萬隻，是全國最大的育肥羊供應基地之一。現還建有2個較大型的優種湖羊母羊培育基地和部分小型繁育基地，繁育優質基礎母羊3萬多隻;全市肉羊年屠宰加工能力600萬隻;全市建成了畜禽及肉品檢驗檢測實驗室，建有羊產品冷凍倉儲庫14000平方米，形成了“5+24”即冷鮮肉500公裡內24小時送達的冷鏈物流配送業態，使畜禽冷鮮產品供應能力輻射河北、北京、太原等周邊500公裡范圍。
在懷仁，5萬多農民從事與羊相關的工作，農民人均羊產業純收入約佔農民人均可支配收入的30%，達到7000元。作為國家農業現代化示范區、山西省“一縣一業”肉羊養殖示范基地縣、首批國家級農產品質量安全縣、農業農村部向全國推介的18個“一縣一業”農產品加工發展典型之一、山西省第一批20個現代農業產業園之一、山西晉北肉類平台的重要基地之一、京津地區重要的畜產品供應基地、山西省零售業羔羊肉供應基地……多年來，懷仁市堅持把發展羊產業作為地區經濟增長、富民強縣的關鍵引擎，通過不斷發揮資源優勢、夯實政策支持、強化市場引導、引進戰略投資，做大做強“羊經濟”，做足做好“羊文章”。
（王榮 王曉麗）
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