左權縣參加晉中市住宿餐飲職工職業技能大賽收獲滿滿
山西新聞網三農頻道訊 9月23日至25日,晉中市住宿餐飲職工職業技能大賽在榆次區龍湖大廈舉行。左權縣共精選出20名代表組團參加了涵蓋中式烹飪、中式面點、客房餐廳服務、非遺宴席等11個項目的個人和團體比賽。
面對這場高水平的行業賽事,左權縣高度重視,賽前多次召開了由縣總工會牽頭和各行業主管部門共同參與的工作推進會。通過精准對接參賽項目,仔細研究參賽規則,優中選優參賽選手,確保參賽作品能體現左權特色,參賽選手能發揮最高水平。
經過兩天緊張的比賽,左權縣代表團最終不負眾望、收獲滿滿,向全縣交上了一份亮眼的成績單。其中,該縣巨聯紅所雕刻的“左權縣文峰塔”,榮獲烹飪藝術個人賽第一名﹔來自左權縣親圪旦餐飲公司所做的“遼州宴”和太行培訓中心職工禹小艷參加的客房服務分別斬獲“非遺宴席”展評和個人項目比賽的特金獎﹔其他選手分獲金獎4項、銀獎3項。
本次大賽不僅充分展現了左權縣住宿餐飲行業職工的精湛技藝,展示了左權縣深厚的歷史文化底蘊和獨特的地方美食魅力。同時促進了左權縣同其他縣區之間的行業交流,為進一步推動全縣住宿餐飲行業的繁榮發展插上了騰飛的翅膀。
(張燕飛)
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