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利用中草藥添加劑生產高品質豬肉專利成果落戶偏關
山西新聞網三農頻道訊 8月2日至3日，生豬產業體系副首席專家山西農業大學曹日亮研究員帶領的專家團隊應邀到偏關縣考察，通過和畜牧業發展中心、養豬企業溝通座談，基本達成了“利用中草藥超微粉生產高品質豬肉專利成果”引進和轉化意向。
通過該項成果轉化，生產的豬肉肌內脂肪含量達3%左右(提升品味)﹔膽固醇含量降低10%左右。品味氨基酸含量提高3.5%，人體必需氨基酸含量提高10%。每千克豬肉比普通豬肉售價可提高6元。
雙方就成果轉化所需中草藥添加劑、豬群、基礎飼料、所需豬舍及環境條件、合作企業選擇等一一進行了探討，同時圍繞“科技創新引領偏關縣生豬生產、成果轉化為養豬戶提質增效”“生產高品質豬肉，打造豬肉品牌建設”形成了框架協議。通過探討，和合作企業(偏關縣富國生態養殖專業合作社)基本達成了合作意向，現在正在進行成果轉化具體事項落實，力爭年內完成800頭高品質豬肉生產任務。
(劉小楠)
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