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大暑養生重在解熱祛濕
俗話說“小暑不算熱，大暑三伏天”。今年的7月22日正值大暑，此后，潮濕炎熱的天氣也隨之而來，防暑祛濕刻不容緩，到底應該如何安然度過暑伏天氣呢?下面小編為大家指點一二。
大暑時節，由於天氣炎熱潮濕，人體新陳代謝旺盛，體力消耗相比其他季節會大很多，再加上日長夜短，睡眠不足等原因，一般人到了這時，抵抗力就會下降，平時體質較弱的更容易出現全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡和身體逐漸消瘦等症狀，嚴重者甚至還會低熱頭暈、胸悶惡心、汗出不暢，這就是中醫所說的疰夏，俗稱苦夏。
度苦夏，除了要勞逸結合，保証充足睡眠多喝水外，更要注意飲食調理。具體而言，應注意以下幾點：
1、多吃苦味食物。苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃增進食欲，不僅能祛除濕熱，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人醒腦輕鬆，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕消除全身乏力、精神萎靡等不適。
2、增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者，均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆和薏仁具有良好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
3、益氣養陰的食物不可少。大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，人們常常是無病三分虛。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物，以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥和菊花粥等。
4、蛋白質供給需充足。大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加。每日攝入量應在100克至120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動物蛋白除了奶制品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。其中，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用，特別適合苦夏上火體內有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配，起到營養互補的效果，又能健脾益氣養陰。
現推薦幾款食療方子，您不妨根據自己的需要選擇：
1、薏米紅小豆粥：薏米50克紅小豆25克，二者洗淨后放入鍋中，加適量水浸泡34小時后同煮至熟，冷卻后食用。此粥具有清熱利尿解毒的作用，尿頻尿急尿痛的患者可經常食用。
2、橘皮茶：橘皮10克(鮮皮加倍)，冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲。具有理氣開胃燥濕化痰的功效，適用於暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者。
3、荷葉冬瓜湯：鮮荷葉一張(洗淨切碎)，鮮冬瓜500克，加水煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜具有清熱解暑，利尿除濕，生津止渴的功效。適合暑天口渴心煩，咳嗽，痰黃稠，小便量少色黃，口腔潰瘍者服用。
4、西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克，白糖15克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，大米淘洗干淨放入砂鍋中，加入適量水，西瓜皮用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖即成。具有清熱解暑，利尿消腫的作用，經常食用可防止中暑。
5、苦瓜瘦肉湯：鮮苦瓜200克左右，去瓤切塊，豬瘦肉100克，切丁同放入砂鍋中。加適量水，煮湯煮熟后加適量食鹽調味。可清熱祛暑，明目解毒，適合因暑熱所致的煩渴，牙齦腫痛，眼睛分泌物增多者食用。
白術
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