山西新闻网三农频道讯    为进一步夯实幼儿园食品安全管理，全方位筑牢幼儿饮食安全防线，更好地保障幼儿的食品安全，3月18日，介休市洪山镇人大主席、食安办，联合镇市场所对该镇温村幼儿园、东宋丁幼儿园、南两水幼儿园、下曹麻幼儿园、洪山镇第一中心幼儿园共五所幼儿园食堂开展食品安全督导行动。

　　食堂督查，安心“食”光。督导组一行实地检查食堂食品安全工作推进情况，结合上次督查问题，督导组开展回头看工作。其中东宋丁幼儿园、温村幼儿园的紫外线灯已进行更换；温村幼儿园、下曹麻幼儿园、南两水村幼儿园增强了对挡鼠板的重视程度，并进行规范使用；东宋丁幼儿园、下曹麻幼儿园、洪山镇第一中心幼儿园的消毒柜重新更换，并严格按照要求分区使用；同时对五所幼儿园的食品留样及食品添加剂的存放再次进行检查。

　　设备检查，食安护航。督导组一行人围绕食堂卫生、“明厨亮灶”、食堂燃气具、消防器材使用及食品安全管理进行查看，发现有两所幼儿园灭火器上没有检验标，要求立即进行整改。

　　记录核查，筑牢防线。督导组一行对幼儿园食堂公示栏、食品进出库单、食品留样记录、肉类食品单独台账及品质检测报告、检疫证明等进行仔细查看，并从专业的角度作出了合理、针对性的指导。同时要求健康合格证按时进行更换，坚决落实食品安全监管要求，强化溯源管理，守好守牢食品卫生安全的底线。

　　食堂安全，责重如山；食品安全，百般用心。此次督查，既是对之前工作的回头看，又是今后工作的铺垫，洪山镇将以此次检查为契机，不断加大对各个食堂的监管力度，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　(兰俊  韩国鹏)