为保障全乡群众饮食安全，介休市宋古乡迅速响应、积极部署，乡村两级紧密协作、协同发力，全方位加强食品安全监管，严格压实包保督导责任，以坚定的决心和有力的举措，为全乡人民构筑起“舌尖安全”的坚固防线。

　　强化检查力度，织密食品安全“防护网”

　　宋古乡市场监管所联合乡执法队、13个村(社区)食品安全负责员，组成专项检查小组，对全乡51家餐饮服务和117家食品流通单位展开拉网式排查。重点聚焦学校食堂、餐饮饭店、超市商店、食品小作坊等场所，详细检查食品原材料采购渠道是否正规、储存条件是否符合要求、加工制作过程是否规范、餐具消毒是否达标等情况。针对易腐食品，检查人员严格查看保质期，防止过期变质食品流入市场。截至目前，已检查各类食品经营主体53家次，发现并整改问题22个，有效消除了食品安全隐患。

　　落实包保责任，拧紧食品安全“安全阀”

　　为确保食品安全工作责任到人、落实到位，宋古乡全面推行食品安全包保督导制度。乡、村两级干部纷纷化身食品安全“守护者”，明确包保任务和工作要求，包保干部定期深入包保单位，对照任务清单，逐项检查食品安全管理制度落实情况，指导企业完善食品安全风险防控机制。同时，加强对企业负责人的食品安全培训，提高其责任意识和风险防控能力。通过包保督导，进一步压实了企业主体责任，形成了上下联动、齐抓共管的良好局面。

　　加大宣传引导，唱响食品安全“主旋律”

　　在强化监管力度和落实包保责任的基础上，宋古乡积极探索创新宣传方式，以党建为引领，通过乡村广播、宣传栏、网格群等多种渠道，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，提高群众的食品安全意识和自我保护能力。13个村(社区)充分利用每月5号固定主题党日活动，将食品安全宣传融入其中，为守护食品安全注入强大动力。在主题党日活动中，党员们充分发挥先锋模范作用，主动成为食品安全知识的传播者，在日常工作中向群众深入讲解食品安全法律法规、饮食安全注意事项以及如何辨别假冒伪劣食品等实用知识。此外，鼓励群众积极参与食品安全监督，形成全社会共同关注、共同参与食品安全的良好氛围。

　　下一步，宋古乡将以此次食品安全专项行动为重要契机，持续加大食品安全监管力度，不断完善长效监管机制，以实际行动守护好全乡人民群众“舌尖上的安全”，让每一位群众都能吃得放心、吃得安心，共享健康美好生活。

　　(韩蕊)