山西新闻网三农频道讯   乡村产业振兴，重点是现代农业振兴。今年以来，应县臧寨乡曹娘村立足自身产业优势，主动作为、精心谋划，把发展预制菜产业作为现代农业的重要内容，促进农业持续增效、农民稳步增收。

　　近日，笔者在臧寨乡曹娘村预制菜项目建设现场看到，工人师傅们或焊接、或搬运，干劲满满，一派热火朝天的劳动景象。

　　据悉，曹娘村预制菜加工项目是以智能化、标准化、规模化为核心，以周边县乡蔬菜牛羊肉的原料，以先进的设备和技术为支撑，建设以种植、养殖、加工、包装结合为一律的现代化农业产生基地。项目总投资1700万元，预计年产预制产品120吨，营业收入可达800万元。项目占地3000平方米，其中厂房占地2400平米，内设冷藏冷库车间、清洗间、配料间、腌制间等18个车间，项目设两条生产线，一条酱菜腌制生产线，一条肉熟食生产线。项目建成后主打产品为蒸煮类、加工类和切配类三大类，首批产品有红焖羊肉和红烧牛肉，产品主要销往北京、天津、太原、大同、朔州等地，为乡村振兴提供坚实产业支撑。

　　（张俊杰 王文甫 王俊轶）