岢岚县阳坪乡石窑坪村“小磨坊”磨出新出路

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  山西新闻网三农频道讯    天色微明,岢岚县阳坪乡石窑坪村的炊烟尚未升起,新建石磨坊里已飘出阵阵粮香。花岗岩石磨低吟浅唱,金灿灿的玉米粒在碾磨中幻化成浅金色的云雾。这座承载着千年农耕智慧与当代创新思维的加工坊,正以"一粒玉米"为支点,撬动村集体经济发展的新格局,为这个晋西北传统村落探索着产业振兴的三重密码——集体经济造血、联农带农增收、特色产业升级。

      地理坐标里的产业突围

  地处岢岚县西川腹地的阳坪乡石窑坪村,以海拔1100米的中温带大陆性季风气候塑造着独特的农业基因。年均6℃的气温和110天无霜期,世代生活于此的村民,将农耕智慧融入血脉:他们坚持手工除草、施用绿肥,指尖流淌着对土地的眷恋。正是这份执着,孕育出颗粒饱满的玉米、红润透亮的高粱和青翠欲滴的豆类,为石磨坊提供了得天独厚的原料保障。

  【匠心筑梦启新程】

  石窑坪驻村工作队以"绣花功夫"绘制发展蓝图,两年来十一项民生工程落地。2024年末竣工的石磨加工坊,正是其中最闪耀的篇章。在山西省自然资源厅的精准帮扶下,将村集体窑洞改造成加工坊。石窑坪村"四支队伍"辗转五台县取经杂粮加工,远赴菏泽考察石磨工艺,最终选定既能保留传统风味又符合食品安全的双驱动石磨设备。试运行期间,这里生产的玉米面以细腻口感、完整营养惊艳四邻。

  【古法新生的三重奏】

  传统石磨工艺与现代产业思维碰撞出耀眼的火花:

  • 原料保障:优选本村无除草剂、施农家肥的玉米原料。

  • 工艺传承:36转/分钟低速研磨完整锁住胚芽营养。

  这座由"支部引领+驻村助销+党员示范+群众参与"四维驱动的新型集体经济体,强调绿色发展,紧密结合石窑坪村实际,壮大村集体产业及村民增收。

  【助销赋能拓市场】

  山西省自然资源厅作为坚强后盾,不仅助力厂房建设,更积极搭建助销桥梁。厅直属事业单位率先助销石磨坊玉米面和玉米糁;工会福利采购清单上,石窑坪的精品杂粮组合成为职工青睐的“乡情好物”;厅系统更依托行业资源,积极与本系统单位推广,为石窑坪农产品开辟多元稳定的销售渠道。这份“消费帮扶”的暖流,精准滴灌至产业链终端,让“深巷好酒”飘香更远。

  【联农带农富农,惠泽乡梓】

  石磨坊的核心生命力,在于其根植乡土、惠泽村民的联农带农机制。它以看得见的实惠,让村民共享产业发展的成果:

  • 溢价收购,鼓了钱袋子:石窑坪石磨加工坊以高于市场价10%的价格敞开收购本村玉米及小杂粮。这份“家门口的溢价”,不仅免去了农户粮食滞销的顾虑,更让每斤玉米实实在在多赚0.1元,直接转化为村民腰包里的“真金白银”。

  • 就业在家门,暖了心窝子:磨坊运转创造了5个灵活就业岗位,优先吸纳本村留守劳动力。62岁的崔大爷重拾磨面绝活,日薪200元;53岁的残疾人赵大哥每天来帮工,日薪100元;农闲时的妇女们参与分拣、包装,按件计酬。昔日冷清的村落,因磨坊的机声而重现活力,村民实现了“务农、顾家、挣钱”三不误。

  • 订单农业,稳了心气儿:推行“党支部+磨坊+农户”的订单模式,提前与种植户签订保底收购协议,让村民种得安心、销得放心。2025年3月生产运行以来,磨坊已消化本村玉米4.8万斤。山西省自然资源厅的强力助销,更让这份增收底气十足。

  【党建引领谱新篇】

  2025年的发展蓝图已然绘就:驻村工作队牵头、党员带头、邀请专家指导、流转适量耕地、精选优质种子、优化玉米种植结构、实施土质改良、与村民签订农产品购销保底订单、拓宽销售渠道、并实行集体收益分红等举措。通过"五优工程"——优种、优地、优产、优加、优销,石磨坊将推出有机玉米面、杂粮礼盒等系列产品。

自主设计的新包装

  暮色中的石磨坊灯火通明,石碾转动的韵律与村民的笑语交织成曲。这座矗立在黄土地上的"产业灯塔",正以传统工艺为笔,以现代农业为墨,在乡村振兴的画卷上挥毫泼墨。

  (李倩)

(责编:刘晓亮、郗涛)

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