山西新闻网三农频道讯    乡村振兴，产业兴旺是关键。近年来，和顺县横岭镇阳光占村把产业振兴作为乡村振兴的重要抓手，充分依托当地资源优势，利用传统酿酒工艺，精心培育酿酒产业，带动村民致富增收，为乡村振兴注入强大动力。

　　在山西阳光占酒业有限公司，酿酒车间里一派繁忙而和谐的景象映入眼帘，工人们正在进行拌料、蒸煮、摊凉、烤酒等工序，从开窖蒸煮到蒸馏取酒，从精准控制酒温到细致分离提纯，每一道工序都有条不紊，每一个细节都精益求精，清澈透亮的酒体汩汩流出，整个车间都弥漫着醉人的醇香。

　　横岭镇阳光占村村民张世清说：“我们的酒厂一直坚持着传统的酿造工艺，从选料到发酵60天，再到蒸馏、冷却、出原酒，每一个环节都是精益求精，我在这打工四年了，酒厂给我提供了就业的机会，每月给我挣2000多块钱，让我不再去很远的地方打工，除了自己种地(收入)之外，还能挣点零花钱补贴家用。”

　　山西阳光占酒业有限公司是集白酒酿造、保健酒生产研发的传统企业，该公司位于横岭镇阳光占村，阳光占制酒始于隋唐时期，距今已有一千五百多年悠久的酿酒历史。目前，该公司在继承传统工艺基础上，不断引进先进的酿造工艺技术，以优质高梁、大麦、豌豆为主要原料，凭借好曲，好水的优势，采用“清蒸二次清”地缸发酵蒸馏清香型工艺技术,已经开发出“和顺双龙”“和顺一家亲”“和顺万家福”“阳光占大曲”等多种产品，深受广大消费者喜爱。

　　据山西阳光占酒业有限公司厂长刘文斌介绍：“我们酒厂以高粱为原料，从事白酒酿造生产，为周边农户解决了高粱的销售难题，激发了周边农户的种植热情，在发展过程中，我们也积极吸纳当地群众，为周边20余名村民提供了就业岗位，实现农户全年人均增收近20000余元。”

　　一方水土酿一方好酒。如今，阳光占村的酿酒产业已初具规模，成为当地乡村振兴的特色支柱产业，从传统工艺到创新发展，阳光占村用一杯杯美酒，酿出乡村幸福生活，书写着产业发展的新篇章。

　　下一步，阳光占村将持续深耕产业发展领域，不断延长产业链条，将白酒厂作为新兴特色产业，不断拓宽销售渠道，将白酒(产业)不断做大做强，推动阳光占村产业发展走深走实、见行见效。

　　(赵慧 王丽)