2025山西·怀仁羔羊肉交易大会将于8月28日至30日在怀仁市农特产品展销展示中心及图书馆南广场举办。

　　本届大会由朔州市人民政府主办、怀仁市人民政府承办，是山西省唯一以羔羊肉为专题的展会。大会旨在通过展览展示、招商引资、美食品鉴等系列活动，擦亮“怀仁羔羊肉”国家地理标志品牌，有力助推羊产业高质量发展与乡村振兴。

　　怀仁市委常委、宣传部部长、统战部部长柳丽君在发布会上介绍，怀仁地处北方农牧交错带，正是国际公认的黄金养殖区，年肉羊饲养量达420万只，是山西省“一县一业”肉羊养殖示范基地县。“怀仁羔羊肉”已获国家地理标志证明商标认证和生态原产地保护。近年来，当地积极实践“养殖带种植、园区促规模、加工提内涵、产业全循环”模式，探索出一条羊产业可持续发展路径。

　　据介绍，本届大会展览总面积达2万平方米，精心设置四大展区：怀仁市名优农特产品一站式采购区、预制菜企业展示区、畜牧产业综合展示区及临时展销区。同期将举办开幕式、巡馆、新品发布、产销签约大会及“怀仁味道”系列配套活动，涵盖首届“怀仁味道”美食短视频展播、“吃怀仁羊杂，交八方朋友”美食品鉴、音乐喷泉和无人机表演等。届时，国内农业领域科研机构、知名专家学者、龙头企业代表、友好城市嘉宾及中央、省市媒体将共襄盛会。

　　柳丽君表示，大会将依托政府全力搭建的平台，集中展示朔州经济社会发展风貌，推动文旅与产业深度融合，助力“怀仁羔羊肉”走出山西、走向全国。目前各项筹备工作正有序稳步推进，大会宣传组诚挚欢迎媒体届时光临采访报道。