昔阳县大寨钙果食品有限公司投产在即 特色产业绘就乡村振兴新图景

　　昔阳县大寨镇依托当地气候与土壤条件，精准锚定钙果兼具生态适应性与高经济价值的优势，引进钙果种植与加工产业，让这颗曾扎根山野的“补钙之星”，为乡村振兴注入新动能。

　　走进大寨钙果食品有限公司，生产线已组装完毕，完成测试，生产原料充足，工人们正在有序进行产前筹备。

　　山西大寨钙果食品有限公司由大寨村委会、大寨集团、宁夏盛品硕农林科技有限公司及河北省欧李技术研究院携手筹建，于2025年落户山西省昔阳县大寨镇大寨村。

　　据负责人介绍，钙果果药兼用，是我国独有的第三代功能水果，因果肉中钙含量居水果榜首，被称为“补钙之星”“水果之王”，富含多种矿质元素、各种维生素、多种必需氨基酸、多酚、类胡萝卜素、不饱和脂肪酸等功能性营养物质，是一种营养价值非常高的新型水果。

　　大寨钙果食品有限公司总经理邵彦宾说：“大寨钙果从春季种植、夏季除草到秋季采摘加工，钙果生产基地常年为周边村民提供100个就业岗位，人均年增收1万元左右。”

　　公司围绕钙果资源深度开发，主要生产钙果白酒、钙果果脯、钙果果干等休闲食品，同时提取钙果中的氨基酸、花青素等功能性成分，开发高钙系列健康产品，致力于打造钙果产业价值生态，推动特色农业与食品科技的融合发展。

　　邵彦宾表示，钙果酒所要的原料是大寨周边的优质高粱、谷子、玉米，加上钙果共同酿造。下一步将继续增加周边的种植面积，以解决咱们钙果原料不足的问题。

　　下一步，该公司将继续扩大种植规模，完善仓储物流配套，研发更多高附加值产品，让这颗“致富果”持续赋能乡村振兴，带动村集体经济稳步增长。（王晓贤 赵清凌）

编辑：李转红