武乡县大有乡王庄沟村：小小榆黄菇 撑起富民大产业

　　盛夏时节，走进武乡县大有乡王庄沟村食用菌种植大棚，一垛垛菌棒整齐排列、错落有序，一簇簇金黄的榆黄菇鲜嫩饱满、长势喜人，工人们穿梭其间，忙着采摘、分拣、晾晒，现场一派繁忙有序的丰收景象。

　　产业兴则乡村旺，百姓富则乡风美。大有乡王庄沟村曾是当地有名的木耳种植村，为进一步提升产业效益、增强市场竞争力，今年，村里立足提质增效，积极优化种养结构，引进发展榆黄菇特色种植，通过技术升级、模式创新，让小菌菇实现了产业转型新突破，成为群众增收致富的新支柱。

　　“今年共种植两万棒榆黄菇，预计可收鲜菇3万斤，加工干货近两千斤，总产值达12万元。”武乡县鑫华种养有限公司负责人吴玉平介绍道，相较于传统木耳，榆黄菇抗杂能力强、生长周期短、生产周期长，更适合规模化、标准化推广种植。

　　亮眼效益背后，是科学种植模式的强力支撑。依托本地独特的窑洞资源和设施农业优势，该村摸索出一套特色培育技术：菌棒先入窑洞低温慢酵一至两个月，充分积淀养分，再转至大棚培育，一周内即可集中出菇。每茬采收后，仅需十至十五天养分蓄积，便可再次出菇，循环往复、稳产高产，极大提高了土地利用率和产出效率。

　　“我们基地最大的优势就是全链条自主生产，无需外购菌棒，不用外包加工，品质全程可控，成本有效降低。”吴玉平说。

　　小菌菇撬动大民生，特色产业点亮新生活。榆黄菇种植有效盘活了村内闲散劳动力，让不少留守村民实现“家门口就业”。“以前农闲只能在家闲着，现在在菌包厂上班，既能照顾家里，又能挣钱补贴家用，我特别满意。”村民王玉红笑着说。

　　从单一木耳种植到榆黄菇多元发展，王庄沟村以产业转型激活乡村内生动力，用一朵朵金黄菌菇盘活生态资源、赋能乡村发展。谈及未来，村党支部委员吴红新表示，将持续深耕特色食用菌产业，优化培育技术、完善产业链条、拓宽销售渠道，以特色农业赋能乡村振兴，让小小榆黄菇持续绽放富民兴村的活力。

　　(文/图 张思敏）

编辑：李转红