2026-07-20 来源：山西新闻网三农频道
“大烩菜出锅喽！”
7月16日晌午，黎城县西仵镇幸福庄村“幸福里小院”里热气腾腾，香气四溢。来自长治市区的刘女士系着围裙，跟着村民陈丽霞学做红薯凉粉，一旁的孩子正踮着脚尖往大锅里看：“妈妈，这个凉粉什么时候能吃呀？”
“红薯凉粉要搅够一百圈，劲儿才足。”陈丽霞手把手地教，“咱幸福庄的凉粉，红薯是自己种的，吃的是老辈传下来的手艺，机器做不出这个味儿。”
这个夏天，幸福庄村火了。山西大学的实践学子、带着孩子体验乡村生活的城市家庭、慕名而来的研学团队……一拨接一拨涌进这个浊漳河畔的小村庄。他们坐在村史馆的老条凳上听修渠故事，在大棚里亲手摘下第一棵番茄，在“幸福里”灶台前揉面搅凉粉，在一粥一饭、一砖一瓦中感受乡土中国的真实脉动。
小院主理人常振红忙得脚不沾地：“从7月初到现在，客房天天爆满，一房难求。大学生、亲子家庭、企业团建，什么人都有。做凉粉、蒸花馍、唱红歌、听修渠故事——大家来了就不想走。”
刘女士是带着两个孩子从市区专程赶来的：“现在城里的孩子五谷不分，连韭菜和麦苗都认不得。在这里，他们亲手磨豆浆、做凉粉、蒸馒头，知道了食物从哪里来，也知道了‘粒粒皆辛苦’不只是一句古诗。”她6岁的儿子捧着一块刚出锅的麦秆开花馒头，咬了一大口，含糊不清地说：“好吃！妈妈，我明天还想来！”
一旁，山西大学的学生们正跟着村干部走进设施大棚。村民石青梅刚从棚里出来，挎着一篮刚摘的西红柿，看见大学生就跑过来：“尝尝！刚从藤上摘的，甜着呢。”她指着远处的大棚说：“以前种地靠天吃饭，现在大棚里一年四季都有活干，一天能挣一百多块钱。”
下午，村史馆里安静了下来。修渠劳模王守其老人坐在老条凳上，手里摩挲着当年修渠用的铁锤。“那时渠就是命。没有渠，地浇不上，庄稼收不了，咱村也立不起来。”学生们围坐一圈，听老人讲上世纪60年代修建漳南渠和漳北渠的往事——铁锤砸石头，肩膀扛土方，一锤一凿、一担一筐，硬是在浊漳河两岸开凿了两条水渠，浇地四千余亩。
村党支部书记原金保指着墙上的老照片：“咱村是移民村，来自‘三省十八县’。都说移民村难管，可咱幸福庄一步一个脚印——从乱到治，从穷到富，从差到美。每件事都是老百姓自己干出来的。”
夜幕降临，“幸福里”小院的灯光次第亮起。院子里歌声又一次响起——刚刚品尝完大烩菜的游客们与村民围坐一起，齐声唱响《我和我的祖国》，歌声飘出小院，回荡在村庄上空。
西仵镇党委书记范志强说：“乡村振兴最宝贵的资源是乡土文化，最持久的动力是群众参与。”下一步，西仵镇将持续深化农文旅融合，让更多城里人走进乡村、读懂乡村，让乡土体验成为连接城乡、沟通代际的精神桥梁，走出一条文化赋能、群众受益的乡村振兴新路径。
(宋宇翔）
编辑：李转红